Jalpa de Méndez.- Más de 90 mil visitantes esperan en el Festival de la Butifarra 2024 en su novena edición, además confían en vender más de 30 toneladas del embutido característico de Jalpa de Méndez, así lo dio a conocer el Gobernador Carlos Manuel Merino Campos.

Durante el evento que tiene como sede el parque recreativo de Campestre, el mandatario tabasqueño felicitó a Gerardo Madrigal Magaña, quien ganó en la octava edición de las butifarras de la Flor de la Jícara e indicó que el festival da la pauta para atraer el turismo y fortalecer la economía local.

Acompañado por su esposa, la presidenta del DIF Tabasco Guadalupe de Merino, y la presidenta municipal de Jalpa de Méndez Nuris López Sánchez, mencionó que el ayuntamiento logró registrar “ la distinción de “Butifarras de Jalpa de Méndez“ ante el Instinto Mexicano de la Propiedad Industrial, obteniendo la declaración de protección de indicación geográfica.

Agregó que en esta edición se espera la visita de 90 mil personas que disfrutarán de la butifarra, tradiciones y rutas turísticas contribuyendo a una mejor distribución de una derrama económica en todo el estado.

Además, dijo que los festivales como la Butifarra, la Fiesta del Queso en Tenosique, o el Festival del Chocolate están consolidando al estado como una industria con potencial.

 “Estos eventos no se limitan a la algarabía del momento antes, durante y después de cada evento se implementan programas de capacitación y modernización que elevan la calidad de los productos” aseveró.

Finalizó con un recorrido por los stands probando las distintas presentaciones del embutido típico de Jalpa de Méndez.