TABASCO. Con ocho años en un proyecto que ideó desde las aulas mientras cursaba la carrera de ingeniería en el Manejo de Recursos Naturales, Ivon Metelín Morales logró consolidar su propia empresa: Metmori, Derivados de la Colmena; se trata de miel tabasqueña que ha ganado reconocimientos nacionales.
La joven apicultora y mielicultora de Emiliano Zapata se hizo acreedora apenas el año pasado a dos segundos lugares en las categorías de Mieles Líquidas Oscuras y Mieles Líquidas Claras durante el evento realizado en la “Convención Nacional Apícola de 2024”, en el marco del 30° Congreso Internacional de Actualización Apícola, efectuado en Aguascalientes.
Originaria de Ciudad del Carmen, Campeche, pero con profundo amor a Tabasco de donde emprendió el ambiciosos proyecto de la miel, Ivon Metelín narra que hace cuatro años decidió innovar el uso de este producto. Ahora su negocio ofrece desde miel con propóleo y eucalipto, hasta llegar a dos de sus más recientes creaciones: la miel con jamaica y ungüentos de árnica con veneno de abeja.
Con buena aceptación y comercialización, menciona que vende miel con chile y flor de jamaica propicios para degustar quesos y ensaladas tropicales; miel en panal, velas de cera de abeja, bálsamos labiales con cera de abeja y vitamina E, así también cremas faciales con jalea real y vitamina E.
Junto a su hijo, la empresaria indica que hay buena respuesta de los clientes por los jabones aclarantes, hidratantes, cicatrizante, y masajeadores con carbón activado, miel y propóleo.
“Ahí empezamos al manejo de las abejas, le tomamos cariño y amor a las abejas. Y ya nos enfocamos y vimos hace 4 años que podíamos hacer de productos con los derivados de la colmena. Hay algunos productos recientes como es la miel con jamaica hasta los ungüentos de árnica con veneno de abeja”, indica.
Metmori, Derivados de la Colmena, a sus ocho años de creación cuenta con puntos de ventas en casas familiares en Emiliano Zapata, Tenosique, Playas de Catazajá, Villahermosa, Ciudad del Carmen e incluso en la Plaza de Artesanías de Tabasco.
