Sube precio de la tortilla en Tabasco, aumentos en cascada

Villahermosa, Tabasco.- A partir de este domingo, el precio del kilogramo de tortilla en Tabasco comenzó a ajustarse, alcanzando un costo promedio de 26 pesos el kilo y 13 pesos el medio kilo en diversos establecimientos. Este incremento, el primero en casi tres años, se da a conocer a pesar de las recientes declaraciones del Gobierno federal y de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien había asegurado que no había razón para el alza.

El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López reveló que la decisión de incrementar el precio, que anteriormente se vendía entre 22 y 25 pesos, responde al aumento sostenido en el costo de insumos clave como la harina, así como en gastos operativos que incluyen combustible, energía eléctrica, refacciones y materiales.

El alza en la tonelada de harina es derivado de la decisión de harineras de subir los costos, lo que obligó a tomar esta medida para la supervivencia de los negocios. De acuerdo a datos oficiales en Tabasco existen cerca de mil 200 industriales del sector en la entidad. Aunque el precio final puede variar según el costo de producción de cada negocio, la nueva referencia se ubica en los 26 pesos.

Este aumento en la canasta básica de Tabasco contrasta con la postura del Gobierno federal. Apenas el pasado jueves, la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo había indicado que el alza en el precio de la tortilla era injustificada, ya que, según ella, "los granos de maíz están en el nivel más bajo, yo creo que de la historia".

La mandataria federal incluso advirtió que no se permitiría que comercializadores se aprovecharan de la situación para subir precios. "No tiene ninguna razón para el aumento del precio de la tortilla", enfatizó Sheinbaum, al tiempo que anunciaba reuniones con productores y comercializadores como parte del Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC) para evitar la inflación.

Sin embargo, en Tabasco, la realidad del costo de los insumos obligó al sector a subir los precios, apuntalando que los esfuerzos y acuerdos a nivel federal no han logrado contener el impacto en los gastos locales de los industriales.Aumentos en Otros Productos de la Canasta Básica

El incremento de la tortilla se suma a la espiral inflacionaria que ya afecta a otros productos esenciales en Tabasco y el país. La propia Presidenta Sheinbaum reconoció un "ligero incremento" en marzo, principalmente en productos como el jitomate, la papa y el tomate.

La preocupación se agudiza al señalar la disparidad de precios, ejemplificada por la Presidenta: "¿Cómo es posible que el kilo de jitomate en las tiendas del ISSSTE esté a 20 pesos y en Walmart esté a 80? Algo raro hay", dijo.

Los productores de tortilla en Tabasco han solicitado comprensión a la ciudadanía, pues este ajuste es indispensable para evitar el cierre de negocios, mientras la población enfrenta un panorama de alzas que también se sienten en otros alimentos básicos de la mesa tabasqueña. El sector advirtió que podrían venir otros aumentos derivados del alza en los costos operativos si la situación de los insumos no se estabiliza.